Vin :

Rouge

Cépage :

Grenache 50 %, syrah 30 %, carignan 20 %

Superficie :

8.30 Ha

Rendement :

50 Hl/Ha

Nature du sol :

Argilo-calcaire

Vinification :

Traditionnelle

Production :

40 000 bt

Dégustation

Nez : De fins arômes de fruits noirs.

En bouche : Impressionne par ses tannins souples, avec de la rondeur et du gras, développe un fruité très intéressant d’arômes de fruits noirs : griotte, pruneaux, vin très friand.

A boire : A 16°, sur des viandes rouges et blanches, des charcuteries, des grillades de poissons de mer.