Château Veyran - Saint chinian - Languedoc - Coteaux du Languedoc
Château Veyran
Rosé 2009
A.O.C. Languedoc
|
|
|
|
Vin :
|
Rosé
|
|
Cépage :
|
Cinsault 40 %, mourvèdre 20 %, syrah 20 %, grenache 20 %
|
|
Superficie :
|
3,50 Ha
|
|
Rendement :
|
45 Hl/Ha
|
|
Nature du sol :
|
Argilo-calcaire
|
|
Vinification :
|
Macération pelliculaire, rosé de saignée, vinification a température controlée
|
|
Production :
|
16 000 bt
|
|
Dégustation |
||
|
Robe : Beau rose pâle.
|
||
|
Nez : Très floral évoquent des arômes de violette.
|
||
|
En bouche : Beaucoup de rondeur et de gras, onctueux et persistant, avec un fruité interessant rapellant la pêche.
|
||
|
A boire : Frais (9°) en été, sur des salades, des grillades.
|
||
