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Vin :
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Rouge
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Cépage :
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Syrah 60 %, grenache 30 %, carignan 10 %
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Superficie :
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5 Ha
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Rendement :
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50 Hl/Ha
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Nature du sol :
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Argilo-calcaire
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Vinification :
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Traditionnelle - duree 14 jours
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Production :
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55 000 bt
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Dégustation |
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Nez : Des senteurs de petits fruits rouges et noirs.
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En bouche : Bel équilibre, long en bouche, vin harmonieux, avec des arômes de mûres et de cassis.
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A boire : A 16° sur des charcuteries, des viandes rouges, des fromages fermentés.
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